나랑드사이다, 제로콜라에 첨가된 수크랄로스 부작용?

 

요즘 늦은 저녁에 뭔가 먹고 싶으면 제로 칼로리 탄산음료를 마시고 있습니다.

처음에는 제로콜라를 먹다가 나랑드사이다가 가격도 훨씬 싸고 제로콜라는 좀 질리기도 해서 주문해서 먹어봤는데 제로콜라보다 훨씬 청량감이 있어서 당분간은 나랑드사이다를 열심히 먹을 것 같습니다. 😋

 

성분표를 보니 인공감미료로 수크랄로스를 사용했는데, 하루에 많이 마시면 4-5캔도 마시기 때문에 부작용은 없는지 찾아보게 되었습니다.

 

수크랄로스란?

수크랄로스는 영국의 테일라잇이라는 회사에서 개발한 무칼로리 감미료로서 설탕으로부터 제조된 화합물로 인공감미료중 설탕과 가장 비슷한 맛을 낸다고 합니다. 같은양 대비 설탕의 600배 강한 단맛을 냅니다.

 

또한 낮은 온도의 물에도 잘 용해되며 열과 산에 극히 안정적이여서 고온처리가 요구되는 식품이나 장기보존식품, 산성식품에서도 단맛을 상실하지 않고 본래의 단맛이 그대로 유지됩니다.

 

수크랄로스 하루 권장량

국제식량농업기구(FAO)와 세계보건기구(WHO)가 공동 참여하는 식품첨가물전문가위원회(JECFA)의 전문가들이 안전성을 평가한 결과, 인체안전기준치인 일일섭취허용량을 하루에 15mg/kg으로 설정하였으며 일일 섭취허용량 이하로 식품을 통하여 섭취 시 안전한 것으로 평가되고 있습니다.

 

예를 들어 60kg의 성인이라면 하루에 900mg를 일일섭취 허용량으로 보시면 됩니다. 

 

이정도라면 다이어트음료 1.5L페트병을 4병을 초과하고 355ml 뚱캔을 18캔정도를 마셔야 하는 양이라고 하니 하루 권장량이 매우 높은 편입니다.

 

수크랄로스 부작용

다른 인공 감미료들 처럼 수크랄로스가 인체에 부정적인 영향을 미치는가에 대한 확실한 연구결과는 나오지 않은 상태입니다.

 

하지만 수크랄로스가 장의 산도(pH) 수치를 높여 정상적이고 건강한 장내 박테리아 활동을 방해한다는 연구결과가 있습니다.

 

이 경우에는 일반 성인이 매일매일 2주동안 수크랄로스가 첨가된 1.5L정도의 음료를 섭취했을 때의 결과이기 때문에 일반적인 경우 사람이 마시는 양보다 많은 수준이기는 합니다.

 

식품첨가물전문가위원회에서 권고하는 일일섭취허용량(하루 15mg/kg)보다는 훨씬 낮은 수준으로 섭취했음에도 불구하고 건강에 영향을 미칠 수 있다는 연구결과이므로 수크랄로스가 함유된 식품을 많이 섭취하시는 분이라면 주의하실 필요가 있을 것 같습니다.

 

 

결론

일반적인 기준에서의 하루에 마시는 다이어트 음료의 양을 생각한다면 그리 걱정하지 않으셔도 될듯 합니다. 하지만 모든 식품이 그렇듯이 과하게 섭취하면 몸에 좋지 않겠죠? 물조차도 너무 과하게 많이 마시면 심각한 경우 생명이 위태로울 수 있습니다.

 

아직 수크랄로스의 부작용에 대해서는 확실한 연구결과가 나온 것이 아니기 때문에 이 부분은 계속해서 지켜봐야 할 듯 합니다.