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겨울철 대표 간식 고구마의 효능 칼로리 부작용

2022. 11. 20. 22:19

달달한 맛으로 겨울철 대표 간식으로 사랑 받고 있는 고구마의 효능과 칼로리에 대해 알아보도록 하겠습니다.

고구마는 땅 속의 붉은 심장으로 불릴정도로 농약을 거의 사용하지 않고 재배가 가능한 저공해 알칼리성 식물이며, 각종 비타민과 무기질, 양질의 식이섬유가 풍부해 인기가 많은 대표적인 식재료입니다.

또한 고구마는 당근, 호박과 함께 폐암을 예방하는 3대 적황색 채소로 불리고 있습니다.

고구마 칼로리

고구마의 칼로리는 100g당 111칼로리 정도입니다.

고구마에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 우리 몸속 나트륨 배출을 촉진하고 혈압을 정상수치로 유지하는데 도움을 줍니다. 또한 스트레스에 대항하는 코르티솔의 분비를 촉진시켜 스트레스와 혈압 상승을 막아줍니다.

고구마에는 항암효과가 뛰어난 베타카로틴, 카로티노이드 등이 함유되어 있어 위암, 폐암 등을 예방해주며 고구마의 식이섬유는 대장암 세포를 감소시키는 효과가 있어 대장암 예방에도 도움이 됩니다.

고구마는 혈당지수가 낮아 체내 흡수가 느리기 때문에 비만 예방에 효과적이며, 식이섬유도 풍부하게 함유되어 있어 적은양으로도 포만감을 오래 유지시켜줘 다이어트나 체중 감량에 도움이 됩니다.

고구마에 함유된 얄라핀이라는 성분은 장속을 깨끗하게 해주는 역할을 하며 아마이드라는 식이섬유가 함유되어 있어 장내 유익균을 발생시켜 유해한 균의 증식을 억제해주어 장 건강 증진에도 도움이 됩니다.

고구마는 우리 몸에 이로운 점도 많지만, 열량이 꽤 높은 편이기 때문에 살을 빼려다 과다 섭취할 경우 오히려 살이 찔 위험이 있으며, 저녁에 섭취할 경우 과다하게 당이 축적될 위험이 있습니다.