슈퍼푸드로 알려진 컬리플라워는 요즘 저탄수화물 식단에 활용할 수 있어 수요가 급증하고 있습니다. 컬리 플라워는 탄수화물 함량과 열량이 낮아 다용도로 활용할 수 있어 쌀과 밀가루 등의 대체 용도로 쓰이고 있습니다. 컬리플라워 효능 풍부한 섬유질과 영양소 섬유질이 많기 때문에 컬리플라워 한컵을 섭취하면 하루 섬유질 필요량의 10%를 채울 수 있습니다. 기억기능에 도움이 되는 콜린이라는 영양소를 포함하고 있어 기억력에 좋으며, 비타민C가 풍부하기 때문에 면역 건강에 도움이 됩니다. 낮은 칼로리 컬리플라워 한 컵은 약 25칼로리 정도로 칼로리가 매우 낮은 편입니다. 섬유질이 풍부하여 오랫동안 포만감을 느끼게하고, 수분함량이 매우 높아 몸에 수분을 공급해 줍니다. 암 예방 전립선암, 폐, 대장, 유방의 암 위험을..
