키토제닉 or 키토 다이어트 효능과 부작용

 

키토제닉 다이어트(Ketogenic diet)

키토제닉 다이어트(줄여서 키토 다이어트)는 기본적으로 저탄수화물, 고지방 식단을 말합니다.

 

탄수화물 섭취량을 대폭 줄이고 지방으로 대체하여 신체를 '키토시스'라는 신진 대사 상태로 만듭니다. 신체가 키토시스 상태가 되면 에너지를 제공하기 위해 지방을 연소시키는데 매우 효율적이게 됩니다. 또, 탄수화물 섭취량이 현저히 낮기 때문에 혈당과 인슐린 수치를 상당히 감소시킬 수 있습니다.

 

따라서 키토다이어트는 비만인 사람, 당뇨병을 가지고 있는사람, 신진대사를 증진시키고 싶은 사람에게 유용한 식단 방법이라고 할 수 있습니다.

 

키토시스란?

키토시스는 신체가 탄수화물 대신 지방을 연료로 사용하는 신진대사 상태입니다.

탄수화물 섭취를 현저히 줄여 세포의 주요 에너지 원인인 포도당의 신체 공급을 제한할때 우리 몸은 키토시스 상태가 됩니다.

 

따라서 고탄수 저지방인 키토식단을 따르는 것이 키토시스 상태에 들어갈 수 있는 효과적인 방법이 될 수 있습니다.

키토식단은 일반적으로 탄수화물 섭취를 하루에 약 20~50 그램으로 제한하고 육류, 생선, 계란, 견과류 및 건강한 기름과 같은 지방으로 채웁니다.

 

이때 주의할 점은 단백질을 다량 섭취하면 포도당으로 전환되어 키토시스상태로의 전환을 늦출 수 있습니다.

 

키토제닉 다이어트 부작용

하지만 키토 다이어트를 장기간 유지하면 아래와 같은 부작용이 있을 수 있습니다.

• 혈중 저 단백질
• 간에 지방끼임
• 신장 결석
• 영양소 결핍

 

키토제닉 식단에 피해야할 음식

기본적으로 탄수화물이 많은 음식은 피해야합니다.

• 단 음식: 탄산음료, 스무디, 과일주스, 케이크, 아이스크림, 사탕, 젤리 등
• 곡물 또는 전분: 빵, 파스타, 쌀, 시리얼 등
• 과일
• 콩류
• 뿌리 채소 : 당근, 감자, 고구마 등
• 저지방 또는 다이어트 제품: 저지방 마요네즈, 샐러드 드레싱 및 조미료
• 건강에 해로운 지방: 가공된 식물성 기름, 마요네즈
• 주류: 맥주, 와인 등 주류

 

키토제닉 식단에 좋은 음식

• 고기: 붉은 고기, 스테이크, 햄, 소시지, 베이컨, 닭고기, 칠면조
• 기름진 생선: 연어, 송어, 참치, 고등어
• 계란
• 버터와 크림
• 치즈
• 견과류 및 씨앗: 아몬드, 호두, 아마씨, 호박씨, 치아 씨드 등
• 건강한 오일: 엑스트라 버진 올리브 오일, 코코넛 오일, 아보카도 오일
• 아보카도
• 저탄수화물 채소: 녹색채소, 토마토, 양파, 고추 등